Allergitips med Sandberg

I veckan besökte vi Jul på Liseberg vilket var helt magiskt. Och det mest magiska under hela den dagen var den fantastiska restaurangen vi hittade inne på Liseberg!

Jag har aldrig i hela mitt liv ätit så god mat! Det var verkligen riktig restaurangmat trots allergianpassningen!

Ett måste när ni åker hit!

 

Vi gick in utan större förväntningar, tänkte att det blir väll som vanligt en torr köttbit med koktpotatis eller nått. Men det va långt ifrån den kommande verkligheten som det bara går!

 

Hovmästaren tog emot oss och jag började som vanligt med att säga att jag hade en rad allergier och fiskade upp min allergilista som vi alltid har med oss. Men hovmästaren tittade inte ens på min lista utan gav mig bara en meny och sa "välj vad du vill äta, så kollar vi listan sen". 

Jag tittade igenom menyn och bestämde mig för kyckling. Tillsammans gick vi bort till köket där jag fick prata med kvällens kökschef.
Jag blev presenterad för honom och hovmästaren förklarade min situation och vad jag va sugen på att äta. Kökschefen kollade på listan och började sen rabbla upp hela kycklingrätten med vad jag kunde äta, vad de skulle plocka bort och vad de skulle lägga till i stället så att jag fick en hel rätt. Jag behövde inte ens fråga hur och i vad de stekte köttet i, det förklarade kocken självmant.

Jag blev helt föbluffad över detta och viste inte vad jag skulle säga mer än att vi ville gärna beställa!

 

Aldrig tidigare har jag mött en sådan personal på en restaurang som varit så tillmötesgående och insatt i allergier ,så att min maträtt faktiskt inte bara blir en köttbit och potatis som det tyvärr blir på många andra ställen, som på denna restaurang.

 

Vi blev visade till ett bord där min man fick kolla på menyn så även han viste vad han ville äta. Sedan kom vår servitris fram till oss och hon viste redan att jag hade allergier och hade gått igenom vad jag skulle få att äta med köket så jag slapp förklara igen. 

 

Innan maten var klar kom de ut med en liten aptitretare, även denna hade de anpassat till mina allergier utan att jag ens frågat dem vilket var en väldigt trevlig överraskning.

 

Sen kom maten ut! Ni vet de där maträtterna man bara ser på tv? Maträtter man bara kan drömma om att äta som allergiker ute på en restaurang. En sådan placerades framför mina ögon och jag kunde bara sitta där och titta på den en lång stund. Det liknade ingenting jag tidigare fått på en restaurang utan såg ut som något sänt från himlen. 

 

Jag tror på riktigt inte att min man och jag sa mer än 3 meningar till varandra under hela måltiden. Vi bara åt och njöt! Det va det godaste och vackraste jag någonsin har ätit i hela mitt liv!

 

Det jag beställde va följande:

 

 

Hela kvällen när vi hade ätit klart och gått därifrån så gick jag runt som på moln och vad super nöjd med allt! Jag och min man kommer verkligen att besöka den här restaurangen varje gång vi är i Göteborg, även om vi inte ska till Liseberg tycker i alla fall vi att den maten de erbjöd mig som allergiker är värt att betala inträde för först!

 

Ni hittar deras hemsida på länken nedan!

Smaklig måltid!

 

 

OBS, detta är baserat på egen erfarenhet och upplevelse.